Le mois de décembre est celui de la consommation dit-on. On achète de tout; des jouets, du nécessaire pour la maison, des vêtements. Mais surtout de quoi garnir les tables. Du poulet, du poisson, des fruits de mer aussi ou encore du chocolat et des boissons alcoolisées. Pour soutenir la demande, la production de poulet chez Avipro, par exemple augmente en moyenne de 30 % ce mois ci alors que Phoenix Beverages voit sa vente grimper par 25 a 30 % entre novembre et janvier.